COCINA JAPONESA
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COCINA JAPONESA

BARBER, KIMIKO

24,90 €
23,66 €
IVA inclós
Disponible en 2-3 setmanes
Editorial:
BLUME
Any d'edició:
2006
Matèria
Japo
ISBN:
978-84-8076-581-7
Pàgines:
240
Enquadernació:
Bolsillo
Col·lecció:
30712-GASTRONOMIA
24,90 €
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En este libro, Kimiko Barber le invita a hacer un viaje personal por la exquisita cocina de su país a través de 200 ingredientes esenciales y 200 recetas. Cada ingrediente, desde los familiares hasta los desconocidos, dispone de un apartado propio que ofrece una sustanciosa información básica sobre temas tales como el aspecto, el sabor, la elaboración, los usos culinarios y los beneficios para la salud.

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